Régime Méditerranéen ou régime crétois : tout savoir
Selon une étude menée en 1956 par Ancel KEYS dans 7 pays et qui est toujours d’actualité (Finlande, Japon, Pays-Bas, Etats-Unis,
ex-Yougoslavie, Grèce, Italie), il apparaît que c’est le régime méditerranéen qui aurait les meilleures vertus pour notre santé et la longévité.
Le Régime Méditerranéen ou, Régime Crétois, préserve des maladies cardiovasculaires ainsi que des risques de cancer. Il favorise la consommation de végétaux, de graisses de qualité et de céréales complètes.
Au contraire, la viande rouge, le sucre et les produits industriels y ont une place très limitée. Il favorise la consommation de végétaux, de graisses de qualité et de céréales complètes. Au contraire, la viande rouge, le sucre et les produits industriels.