Plus l’organisme fera d’efforts afin d’éliminer les ingrédients de mauvaise qualité et non-nécessaires (glucides, graisses saturées etc) plus il y consacrera de ressources et d’énergie.
Ce qui veut dire que ce capital ressources et énergie est ôté à la fonction immunitaire, et ne permet plus de défendre le corps des agressions extérieures.
Manger sainement permet donc de préserver son capital immunitaire, ce qui est capital toute l’année mais davantage encore en hiver !
